材料tvb now,tvbnow,bttvb/ ]9 J- k- ~# ]3 w. `
木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升% U$ a3 w! c6 x* b& a
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做法
% G! g, C: |. |8 a1 Y7 z% _& _公仔箱論壇1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。tvb now,tvbnow,bttvb+ e8 |8 U( J; w4 K$ f( d" X
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B$ u Z9 T. {( g
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y7 D) M; L$ y0 ^
$ G, T. o' X+ b }5 L7 d8 h" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。- D! v/ N$ F( u- B3 K* D* T* k
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凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。8 w7 C$ C* h2 Q D; Z1 N6 L4 W
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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