[中式食譜] 夏日美味——皮蛋拌豆腐

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夏日美味——皮蛋拌豆腐

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皮蛋、豆腐性偏凉，蒜可解毒。非常适宜夏天食用，清凉爽口
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2012-7-16 07:20 AM( r9 D2 [0 s) a1 L& ]- ?- f" G

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材料3 R  w" t$ E  j' h: Y0 s, n4 a8 ^: {

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皮蛋两个、内脂豆腐一盒、蒜、葱花、青红椒各一半、盐（可用酱油代替）、（香醋）可以要可不要、麻油少许。
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做法
! {# Q1 {7 u% P9 i+ n1 Y5.39.217.771、算切碎、葱花切碎备用。 4 g1 v- O0 k- f
2、豆腐切片、皮蛋剥好切丁放在一起，加入盐（或酱油）、麻油、（醋）。 * ]- ]8 u& [/ E/ ^! z' a- b
3、撒上蒜蓉、葱花、蒜和青红椒，一盘清凉美味的皮蛋拌豆腐就做成了。
5 H* O( W# w  p0 Z8 s1 J是不是很想吃了呢？
: K. f9 @0 z( c% |9 c/ _( i& `小诀窍:
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可根据自己的口味加入味精或其他辅料。不过这样也是很美味的了。