[中式食譜] 節節高升-糖醋排骨

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) p4 @3 ~( L- b5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨皆為小節，寓意「節節高升」
: P" _: o% B" O) b0 K5.39.217.77主料：豬小排一斤半；
  |. a! C' [5 K  p+ o% x/ u; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。 5.39.217.77: T& r# _& R5 Z4 Q; r
做法： tvb now,tvbnow,bttvb" R( W! B' P! ^/ K6 m
1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘；
1 V: _( D0 C0 v- v* L2 J, h& W, y4 q公仔箱論壇2、肉有些泛金黃色就可以了；
) N. D: P5 D6 ^' q3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右；
& N% L  F9 ^: Otvb now,tvbnow,bttvb4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。