[中式食譜] 節節高升-糖醋排骨

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/ d* ^; n0 {2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨皆為小節，寓意「節節高升」 $ @& \* |# y; w. a# n2 b
主料：豬小排一斤半；
, _2 k  _; x9 p公仔箱論壇調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。
/ m6 v1 C) E- B- ^! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 4 q$ D4 @; _5 d
1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘；
7 i. U; H0 j, {) H7 ^" G- _9 B2、肉有些泛金黃色就可以了；
! g0 L# k2 N* w0 Ltvb now,tvbnow,bttvb3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右； 5.39.217.772 p- \( l! T4 j, f  l
4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。