[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

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原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。
/ ~& F9 v0 `5 ^調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。: K8 D$ C& {% k. p" |9 A. H3 E( }
做法：2 O* I/ X3 ~4 y1 a1 c; g
1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。
5 H7 X, H+ Y% _( a) G& A2 I2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。
9 P. Q  O9 A& W- e. ~, ^" atvb now,tvbnow,bttvb3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。
  R2 {. q+ i& K. i* ]7 o5.39.217.77功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。