[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

 
0 E; T" H/ P; W# t/ t公仔箱論壇原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
) E* w9 l: e; ~# D9 \6 K$ X1 Rtvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽適量。 5.39.217.77! n# b0 j) @: Y6 Y* c# F* N
做法： 5.39.217.779 ?; A1 T1 X( K+ D; Z4 q
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 & g! X6 y- y6 v# q
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。
0 E1 P- E) j" K3 B公仔箱論壇3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。 公仔箱論壇7 @/ T' F9 J, c  G3 Z% K
4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
/ `9 B  m4 s. H) [& X8 h# q公仔箱論壇功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。