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材料公仔箱論壇! M. |" i2 u0 V+ F- c1 Y+ o9 k& X
雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許
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: Q# F1 G& q3 P/ @" @9 ^4 D2 S公仔箱論壇紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克
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1 M; Q8 s p4 _; \7 D公仔箱論壇做法
5 L5 U# }9 U" q, m$ ^1 |5.39.217.771.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。, [/ J( ~0 U0 e
6 Q) g8 T' B& i0 B6 G" I2.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。
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9 Q" W, j, p2 y5 J b4 ]公仔箱論壇3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。
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4.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。
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; A, O( n# `: T; d, J6 j; G6 v& [5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。 5.39.217.77+ {/ ^- P. r* t, \) M6 V. \" d
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發表於 2010-3-13 06:44 AM
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