 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。公仔箱論壇$ A8 X3 p- i! M- E5 U- W
调味料：
2 v5 T4 N2 d( X* D4 E7 x 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量公仔箱論壇 _' Q3 i5 N" A$ f
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- ~0 i4 v" d; e1 B
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
i, U+ e0 k8 N5 d5.39.217.77 2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
, G) _3 W- D/ k/ n" j% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；% }9 g! y* X/ X T- A
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
+ A: H0 n$ G6 Z# }' d( c+ \ 5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。5 W! M9 w$ }6 V7 m9 b; p
功效：
' ~' n, ~* W& |, o/ X' J; T; w 补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
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●靓汤心水
, J S9 y% T4 F. h% j; U5.39.217.77 1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
* B9 ?5 f8 s/ y1 ?( |3 |5.39.217.77 2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。5.39.217.77% I& [2 @" |' z1 [4 \$ O7 k
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。公仔箱論壇7 _) B( e; I m9 b$ J
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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