竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。5.39.217.77/ Z K2 ]7 Q& Q* B. Y7 o8 @
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J- L+ F4 H* \, U5 f
竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i6 F+ @* ?5 x0 ]8 B1 j7 ]3 h
做法：
- W4 d5 ]$ b8 s3 S5 X# K' A; \ n 1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
/ Y: v: ]! a3 o) N' N* V 2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
+ D* v8 Y+ q+ w0 A' Etvb now,tvbnow,bttvb 3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；8 w c V/ l" q0 {5 u0 Q/ I7 }
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。公仔箱論壇+ J2 }1 m+ Z1 k9 _6 `; L+ E
功效：公仔箱論壇& Z8 L3 e1 i" k+ ?
清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。+ u2 X$ a- b, N2 }$ ^
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9 C/ T( B6 A4 ~& B8 B5.39.217.77 ●靓汤心水
6 n# {1 h7 |- u5.39.217.77 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
, V, ?. y) h( G- s) I 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。tvb now,tvbnow,bttvb) u1 Y. X. E8 k: e/ ]
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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