竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。
- ]7 r) I& G/ @, g' C4 ~% H1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V4 W; t& _0 c 材料：
4 h6 a& X w8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份5.39.217.77- T9 u* ^: `1 o" Q0 ^
做法：
+ w9 ~" ^5 \6 ?! ]% V R7 L: f公仔箱論壇 1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
* r) |/ {% H( i' P J5.39.217.77 2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
! K4 y4 }& R a, K2 r: Y# V% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
5 o2 v7 a& ]! g$ w0 ntvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
" {9 {& i( r Y1 R, A7 q公仔箱論壇 功效：! A+ k# x6 `7 O
清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
+ I% ^, o) s. [' c1 Y+ Y6 k: Y公仔箱論壇 * g$ E4 c$ @' A
公仔箱論壇; }+ l8 i4 l, r/ O$ C: x4 D
s l) t0 L- V& q
公仔箱論壇8 L; |. ?6 J6 }% S) J! [
●靓汤心水
7 N0 P+ w/ u) e Gtvb now,tvbnow,bttvb 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
7 S7 y$ {# M$ a, y公仔箱論壇 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。tvb now,tvbnow,bttvb! J) w3 M% M* P$ Y7 i, Q6 G% t
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
| 
