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【原料】 ! e, O4 _) [$ Q- I
*牛排1块*洋葱1/2个*番茄1个*鲜香菇2个*大蒜1粒*意大利面 1/2斤(已煮熟) *牛油3大匙 5.39.217.77- i4 C8 Y R: j) Q+ m8 h
调味料：*番茄酱1大匙*盐1小匙*黑胡椒粉1/4小匙 5.39.217.77" y& }! X# [, Z0 Q7 G$ Z+ z
【做法】 5.39.217.77/ a0 L- Q) f# `2 }. d d
1、鲜香菇用刀划花纹后，用1大匙牛油煎黄，撒上少许盐。
1 t: ~: a2 P+ h+ O2 T公仔箱論壇 2、洋葱、番茄洗净后切块，大蒜切碎。 $ j! i% H" E) f, l
3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙盐、番茄酱、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入意大利面拌匀。
, ?& }# X' _% S: S8 a 4、牛排切小块，撒上1/2小匙盐及1/8小匙黑胡椒粉。 公仔箱論壇+ ]2 n8 \& ]# S- j" ?$ v" ^
5、用1大匙牛油将牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。 公仔箱論壇 Q! Q) p' Y* G( F) d
6、将意大利面、串肉、鲜香菇依序盛盘。 2 Z9 `- F) K- f) P1 N
【特点】 . s! Y4 v/ ^& g' D
此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。 |
發表於 2007-12-12 07:06 AM
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