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3 x$ _( w* p. p0 X6 x( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Camembert Cheese
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材料
9 p' ]) T2 R; J" _" G# f2 I金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
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做法
! H# {) R' V! R7 z1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 \9 W- r* Q! J: M9 i6 {- ~# R$ e
! b% I$ n: T' X" _# N. h1 W2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。
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7 L- J' }9 K L5.39.217.773.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。
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4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。5.39.217.77% z! U# T' V+ ?. G; r* l
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 公仔箱論壇6 t/ T; H+ n, B8 x' V3 O
炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G' I6 Y$ n D |0 Q1 L6 H
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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