 9 O- ]! v8 F- [5 f
9 I0 \' h( c) Y
 公仔箱論壇1 A% k P! [, j- i
Camembert CheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E; k9 C" q3 o' Q8 ^# K& Z
公仔箱論壇; Z% q- M! `; a6 H4 R4 Z
材料
, [/ u3 g! o. I$ F5 ~tvb now,tvbnow,bttvb金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量 ; o5 |- i* A* ^1 R; g* w2 A
- S8 `7 c7 P/ F) F' `2 w' Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
& Y- ?- I6 a0 I' X4 Itvb now,tvbnow,bttvb1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。
9 u( g0 v: g; j9 l. s' U i公仔箱論壇
0 P& b( N% q. K6 X8 w; z2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。
' o2 A3 n# K" t0 e* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^8 l& y6 D' v: l公仔箱論壇3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。
H4 W! O: f9 m8 w, ztvb now,tvbnow,bttvb! H k' l: Y# ~" r3 G! }& N
4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。5.39.217.771 I2 @0 S" u$ K, a
: H: U0 i7 y; d& o9 U
 ) C4 E5 W6 k5 }! o4 k0 y6 _4 U7 T
公仔箱論壇/ Z9 \% w' h9 k7 [/ ^2 ]
" [9 D0 G$ O `; Btvb now,tvbnow,bttvb炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。8 m: I# H1 K, a" {. T) x
|
發表於 2010-3-2 05:54 AM
| 