[西式食譜] 芝士火鍋

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2 u% L  \* i' m, Q2 ^) z公仔箱論壇火鍋配料亦可選用牛柳粒、西蘭花、椰菜花，但蔬菜類宜先用滾水烚腍。
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1 u/ U; O  D# Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I1 H3 x' `1 Y7 i/ t- A- r1 k
       
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# ^3 ?+ i; H4 v$ O: ]  k8 E% p材料
5 y& m0 S. j. B9 u* ?$ U. k) ]5.39.217.77格魯耶爾芝士 320克、伊文度芝士 320克、蒜肉 5克、白酒 900毫升、粟粉 50克、櫻桃酒 30毫升、豆蔻粉 3克、紅粉 3克、法包粒適量
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. t7 ^8 T2 J! b' B9 |, S( z. E+ D7 E+ {- itvb now,tvbnow,bttvb做法/ @' \$ P! t+ X) W$ I1 }7 G
1.開細火將煲稍為燒熱，用蒜肉塗抹鍋的內壁，加入白酒用大火煮滾後轉中火。公仔箱論壇, X2 ?9 w' D- I' D

7 Q! N; S0 i, c' Q. v0 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將格魯耶爾芝士及伊文度芝士刨碎，加入粟粉拌勻，倒入（1）內，其間不斷攪拌，用細火煮至芝士完全溶化。
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3.然後加入紅粉、豆蔻粉及櫻桃酒，用細火煮至呈糊狀，倒入火鍋內。4.將法包粒蘸上芝士漿後即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F' I+ o0 Y, C' g# r0 N