[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

0 q( r" x  q# m3 n5.39.217.77這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 5.39.217.77, T1 }& J; ]1 A
1、香菜蟹肉飯
+ e& }9 d, B  G( S2 G5.39.217.77材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
3 v, Q# p( @" `& I5.39.217.77調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
8 c8 I! a9 N. O% D9 C* ?" x5.39.217.77做法： 5.39.217.77+ _" n. E* ]9 Q7 `
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
5 @3 b3 l" q1 _) \+ C$ u1 T. C+ w* g) |6 a(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
. [/ O# `/ R$ j% W& R公仔箱論壇(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。