[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

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材料介紹： 公仔箱論壇# N" r( ]+ I, B
主料： 5.39.217.77  {9 c0 f0 |, S, t9 e* I$ j4 ^
雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 R7 j5 t. T" G6 z6 P* j; L- s
配料：
( X4 P' S) ~- J- j, E3 P+ R/ S0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 ( w  u  d: G) Z: ]; [
製作方法：
5 w3 Q9 U* {- ?  }8 _5.39.217.771、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 ! I' F8 w7 l4 z: x; p5 y
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
# c' {" F3 g0 p2 j' u/ x公仔箱論壇3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。