海南麻婆鸡蛋正宗海南麻婆鸡蛋，正，好好吃啊！如果你吃了第一份的第一口一定还想马上叫老板再来一份，一定要配上正宗的海白汤或者海螺汤！SexInSex! Board* g# A$ u2 X; t D6 {5 S+ J* x; M" \5 e9 q2 t( o: \
不记得在哪个论坛学到的了，但是这是我自己实践做的哦，初次参赛，大家包涵啊１．鸡蛋煮熟，去皮，一切两半，放油锅里炸成虎皮鸡蛋有一个散开了。# J- ?; q$ C9 s6 O( r, x* c2 d
锅里留油，油热后放葱，姜，蒜爆香。tvb now,tvbnow,bttvb9 x2 W# W0 j. s' v
.放肉末，变色后放酱油，白酒料酒也行。, U& W" p, I6 I, J( _! j
' R$ P/ M) A$ z V: C7 R5.39.217.773.把用盐，糖，高汤，配成的调料倒入锅中。6 B% p8 }5 y" t9 G" [7 z& f6 d
.大火煮开，然后小火收汁，出锅，上菜喽tvb now,tvbnow,bttvb, w5 B6 R7 e5 F9 i" e2 S; I5 i
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發表於 2010-2-28 12:36 AM
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