[甜品] 紅桑子朱古力慕絲

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材料
4 T" P" x  M- `. A) B朱古力慕絲料tvb now,tvbnow,bttvb- |$ k: z$ |  z
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子5.39.217.771 |6 I7 j" Q( R( _# c" s

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紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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, M4 W& s% l/ t. R7 h; a5.39.217.77做法
: ]# O, Y. s+ [. Q% L$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb  H& m4 @1 f8 E. y( U

$ z6 J& W: u+ M/ X: H9 l5.39.217.772.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
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3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。
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" s2 S; ^+ s+ \8 X3 @, v9 {公仔箱論壇4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。
8 K/ V6 ]- i, u/ j' x7 n% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _/ d, t' h& v% e& Itvb now,tvbnow,bttvb5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。6 T: k# f9 \( _; H$ g# k: y
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6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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