- I9 ~) d2 P& X/ ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油中式炒牛肉粒
9 {# A# W6 b3 @ D0 u( |3 n5.39.217.77橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味： tvb now,tvbnow,bttvb# w/ Q$ G9 T" W+ [
1、橄欖油煎銀鱈魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v( L5 z# c( O/ p
橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。 2 @$ b- \3 L) s9 b( ?1 V
主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克
7 x/ v$ E3 Q J' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎
5 V( @% g# A0 ~3 V0 }. H+ V& E' H. {5.39.217.77製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。
$ l- E' W$ |% K7 W猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。
1 B4 w3 a8 V' V2 k8 v- R( V公仔箱論壇銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。 5 c% f) n0 Y( H2 a9 C4 g/ o7 P, |
菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。
q5 C, p" x3 H' v$ ]5.39.217.772、橄欖油中式炒牛肉粒
& H3 a! H2 F8 W8 G# Wtvb now,tvbnow,bttvb使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。 5.39.217.77# C: F8 N9 l; E# {* J* V8 D. f
主料:牛里脊400克 - R$ X) Z- `: Z3 V2 W: I4 u3 N
配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片 5.39.217.77 P* Q; O+ b4 ~* Y: Z
製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。
8 f4 Z; \; X* z$ D" e5.39.217.77用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。 3 v$ [: _3 ^ s% o8 y- n. ]
將蒜片炸脆備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' ^ X! k; P; i# c3 [
裝盤即可。
% b- O3 G4 z7 O: o f/ G7 \公仔箱論壇3、橄欖油煎大蝦 tvb now,tvbnow,bttvb# k: i- H) c4 ^8 a
橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z0 A4 i( I: R3 m! E5 h# ~- ?
主料:對蝦2只豆瓣50克 5.39.217.772 J5 r% `' v" L0 B3 x
配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只 tvb now,tvbnow,bttvb. D; n/ i& s3 H* {) m8 w& I/ Q
製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。 公仔箱論壇3 s/ | V& m% A+ g) |) B+ u: l% o
用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。
5 ^! i. g( M7 B3 W# b( |豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。
+ z- O5 t3 W: |6 d對蝦用橄欖油煎熟。
! [1 p( M8 S. X- q8 Q6 Z# V5.39.217.77裝盤即可。
, c3 [' ]" ^. N0 H1 x& ^/ d0 Gtvb now,tvbnow,bttvb4、橄欖油中式拌面 0 N3 n: Z; F2 S1 X7 D
橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。
, r4 n0 e1 ^* v6 b8 h" ltvb now,tvbnow,bttvb原料:中式麵條300克 tvb now,tvbnow,bttvb. m- j( J% w4 `6 z/ f! {2 w5 d
配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽
# l- }1 o) H8 y9 v; ^* a8 z4 s公仔箱論壇製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。 5.39.217.77& ?" b: S1 m0 y4 u: w
將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b0 G& c9 n5 h# s
加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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