[中式食譜] 貴妃雞翼

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【材料】：  
& [- B. t5 S8 d- A5 e9 l4 V! wtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼10只
% r0 @( S9 }9 c7 t9 B" ?! \紅蘿蔔片
: T# ?7 f6 Z) q" g5.39.217.77紅葡萄酒
, L& d# E8 c3 a1 b: S公仔箱論壇生油各50克
5 ^; i5 @5 E% y  O3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖- q: c3 Q3 q* O. X
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~+ A3 A. m5 v( k4 q1 j3 A
雞精
* m( N) n, A  Y* ~# G1 R; `% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉8 v+ l8 h* [: H
生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb  P% H+ G; g, g
料酒20克
; g/ E$ T( q, d& xtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許5.39.217.770 }8 s# p! T# U  ?! |- M
薑片蔥段各20克。5.39.217.77+ S; w8 ^- b% k+ r3 `

- F! Q2 U( Z2 }6 b/ c【作法】：  
& T! O) k, P. a% V4 n公仔箱論壇1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 3 |, f. E& ~' A5 `
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。