[甜品] 千層批

甄華

2 q+ u- q8 V1 {3 O% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O" b2 A( ~7 ]0 V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: |' ]8 ]0 o# \8 c6 g# a
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起酥片         20片tvb now,tvbnow,bttvb6 k- T  ?* J- p0 j+ D

2 h, ]$ E" a! Z5 Z! l7 `6 J2 Ktvb now,tvbnow,bttvb細粒冰晶糖         適量) f# S# r  V# B; ]/ p4 p7 ]2 H# w4 F) N

( e+ |: n; r" O1 D! N. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪慕斯餡         500公克公仔箱論壇: `9 x4 S1 m4 ~$ T

. o- h/ S2 H2 n3 I5 m' M2 f) ?( @紅醋栗         適量
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【做　 法】  r7 L! D* x) n6 I8 z! C
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1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。
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5 H, `) }( W  g2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。
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4 ~7 r. Y$ T+ U, ~% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。' Q6 `. t5 o" k! q! |: o
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4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。
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! v2 O/ l( m' |+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。