本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯 + _# n- O# B- R6 e
7 h) }$ o( K4 I. ^' j ^) U公仔箱論壇主料:小麥麵粉(200克)
4 q! Z; I1 \; O9 R6 J; V調料:泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克)
1 v f2 B W- q/ c8 V' Y3 i公仔箱論壇製作工藝 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i$ i+ Q; ^' C$ C. M6 F- ?5 N4 D
1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中,加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團,蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。
8 C0 J- X3 x* ]6 ~2.工作台撒少許中筋麵粉,將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |