本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯
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6 v/ |0 \9 y! s$ I5 } ctvb now,tvbnow,bttvb主料：小麥麵粉(200克) 0 Q% \. H( U- R3 O' {/ _. w
調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克) 5.39.217.77; o- ]7 N- r7 }/ E+ \6 a
製作工藝 5.39.217.77% B/ S5 i# d. C) o& [
1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。
8 W, P# s5 ~" g5 l5 E* J8 `2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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