[中式食譜] 生 猛 鮮 蝦

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2 {+ G3 w% ?" d* o2 }, y" Y& o$ z5.39.217.77材 料
6 L2 @# p5 @( g+ ~6 [tvb now,tvbnow,bttvb核 桃 仁 1 、 韭 菜 4 、 鮮 蝦 仁 1/2 斤 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb2 I1 ?% s/ y# E; y6 f1 m4 \" M

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調 味 料
6 L9 C: k# ~# w" {公仔箱論壇鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb* O6 {0 I. W% P8 O
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+ x: F, |9 C- Utvb now,tvbnow,bttvb做 法
; z+ j; e) N. R) m; C7 N, T4 M; q公仔箱論壇1. 在 蝦 背 一 刀 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 索 水 備 用 。
1 r$ b) Y+ \' L- X' A# y' ~5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) ~! T" A6 r1 E) @& n: C# m  a$ y3 C# Q
2. 中 火 燒 熱 鑊 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 爆 香 蒜 茸 ， 再 放 入 韭 菜 炒 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g; o4 l+ D& @9 R. D) G
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3. 再 在 鑊 中 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 放 入 鮮 蝦 ， 加 上 湯 炒 到 蝦 變 成 橙 色 ， 即 代 表 熟 ， 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 然 後 放 核 桃 仁 及 韭 菜 炒 勻 後 即 可 上 碟 。
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貼 士
2 ?  a& r3 r- G8 ]3 m2 _7 W& D合 桃 可 選 用 即 食 的 ， 如 在 藥 材 店 買 的 ， 最 好 先 烘 一 烘 。

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