[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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日式汁煮昆布蒟蒻公仔箱論壇* b4 A/ w! P: [$ U+ D0 `: a0 j
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5.39.217.774 I6 R& U/ L9 a+ x0 A
材料5.39.217.77/ ]0 e; |4 X; e# a$ g, G
炸豆腐　　1件（切厚片）
: [& B: G8 S# {/ E$ w  S5 i( O乾昆布　　20克! I3 P0 x) m. C
蒟蒻　　　1件（切厚片）
8 f+ w. S7 ]0 o5 B8 w日本湯底　1.5杯
" U- `: Z* u6 Z# l' @% r公仔箱論壇清酒　　　2湯匙. G4 X, |, |& j
砂糖　　　2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I, L9 C" n* d' z( R
醬油　　　1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, A9 a' o: {) F! |: I! K* {5 Z
鹽　　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @3 `/ s2 M" D
（2人份）
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製法
& o; P8 u1 s, ]0 }* X4 h5.39.217.771. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
& }+ M$ s- t) N% \) W7 I5.39.217.772. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
. @& Z" a/ u# G7 V公仔箱論壇3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。公仔箱論壇1 p6 T3 d- e( Z# U0 y& o1 \/ P& d. _
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb0 \. U: T8 L7 ~$ g
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。