 " g3 S3 b$ E# L, u( ~ Q
5 y& B' `% k% j# k% B( H
7 ~ j Y( i p: t5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料& F5 U2 f: T% f
蛋 4 隻 、 紫 菜 2 張 、 蝦 膠 300 克 、 豬 頸 肉 碎 200 克 、 蛋 白 2 隻 5.39.217.77" ]) x6 j9 f- @5 i) ^, `
. K. l# |) Q; a5 b3 C l! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {2 b- k0 ]( n6 P2 @調 味 料9 ?# z& d9 w4 U! e' @
酒 / 香 菇 粉 各 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g' P1 `) R j& H2 V. _
* P/ J& S5 U3 Q U xtvb now,tvbnow,bttvb$ H4 H5 o7 n' J- x
做 法/ K6 p$ ~0 W8 L
1. 蝦 膠 放 入 大 碗 ， 先 加 蛋 白 撈 勻 ， 再 加 豬 肉 碎 撈 勻 ， 然 後 加 鹽 、 白 胡 椒 粉 、 香 菇 粉 及 酒 ， 順 同 一 方 向 攪 勻 成 糊 狀 備 用 。 ; N& [7 j, t& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% ^' t ?/ @/ ?- V' \& b: A% G
2.蛋 拂 勻 後 加 少 許 鹽 調 味 。 在 平 底 鑊 上 加 少 許 油 ， 再 用 廚 房 抹 紙 抹 走 多 餘 的 油 ， 以 中火 燒 熱 個 鑊 ， 倒 入 半 份 蛋 漿 ， 轉 細 火 慢 慢 烘 到 蛋 皮 半 熟 ， 熄 火 用 餘 溫 將 蛋 皮 烘 熟 ，當 蛋 皮 邊 翹 起 ， 就 可 將 蛋 皮 取 走 。 將 餘 下 的 蛋 漿 做 多 一 塊 蛋 皮 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 w7 u, A- d: g# h- R
! R! O/ ~; c3 B4 [( w" b6 O
3. 蛋 皮 鋪 平 在 碟 上 ， 掃 上 1/4 份 量 的 蝦 膠 後 抹 平 ， 然 後 鋪 上 紫 菜 ， 面 再 掃 上 1/4 份 量 蝦 膠 後 抹 平 。
( q' x% Y, m) ^! p l0 ~) c公仔箱論壇
1 F4 Q4 b" K# C, K/ i$ U- r, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 之 捲 起 成 長 條 狀 ， 放 碟 上 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 ， 取 出 稍 攤  ， 斜 切 成 片 狀 即 成 。
4 v0 e4 m% U5 K- I, V5.39.217.77; s A; u3 l# c" [" [
tvb now,tvbnow,bttvb6 f. \, a3 y2 n H
$ C; x1 W- V1 z$ i U8 Ytvb now,tvbnow,bttvb! k( f3 A" v/ F0 {3 B
) M5 f6 l, A/ y( U* m8 ^1 Y9 o+ k, h! }5 h
3 M" C3 n/ c# F6 N b N公仔箱論壇
# g- t6 v @% z& l( r+ W. j
) S1 u6 o2 J1 I j; T S% A" u: d# g/ x1 E) ?3 [$ `
 5.39.217.77( x8 Q2 ~0 }" g$ i) q5 m0 {- U& ]
tvb now,tvbnow,bttvb, h! L0 H# N( M* S. y' l% q
5.39.217.77+ f+ b& O, U$ l
公仔箱論壇1 `' I$ R# a% ~/ [0 S. l, `/ ?
 公仔箱論壇0 M" c2 t$ x. B7 ^- U$ |' u
0 U+ u8 v9 @4 {4 n! H# N' @: Z5.39.217.77 公仔箱論壇* R- R4 l2 P7 t. o- t: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i M7 z3 W2 b/ g" T
貼 士
* R, o- V: P' B: E攪 蝦 膠 切 忌 左 攪 右 攪 ， 會 好 難 起 膠 ， 只 要 順  同 一 方 向 攪 ， 就 會 起 膠 及 有 彈 性 。
- n+ z6 N$ |/ @0 a( ?, f5.39.217.77 |
發表於 2009-1-28 06:56 AM
| 