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6 \4 y6 \: u0 D! o! s5.39.217.77【材料】
7 V8 w9 U% D" w, @5.39.217.77餅皮 1張
5 Z* J0 A' K J+ H( m( ptvb now,tvbnow,bttvb清腿肉 1/2隻
( ^. a: m- r" d/ ?8 `+ }, X* p公仔箱論壇低筋麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g( R+ { g- F i- C# ]
炸油 適量
: q1 T Z6 P% c莎莎醬 適量
( Q2 f+ i u" i公仔箱論壇生菜 1片
( [: j+ ~ x( T0 \# ?3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 適量
; @: y4 a/ Q; m% \6 y紅椒 適量
1 {% x/ ^5 R- \* Qtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋 適量2 s. _! i; d6 [, Q3 T0 f; y' b
Ｂ.鹽 適量
" v, ], Y }! G; f; a5.39.217.77糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K/ V+ i% k5 z; b `
卡士達粉 1/4小匙' D m( M- R/ I* g1 t9 [8 d
玉米粉 2大匙9 {2 T N8 j# J {1 e; V6 f- A
低筋麵粉 適量
8 J& {# A2 g. k, i粗黑胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 K8 \* \1 N' P" `; g( i
水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q5 }5 x; J+ r w. c2 O3 O
蛋 2顆 I$ j2 S% }7 D1 ~9 j M% w
沙拉油 1大匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 j% N q4 x8 L0 d
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H6 \0 j* U' P0 H% N* k. e# [ \
' P, v2 P" G4 D4 m/ {4 ?5.39.217.772.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
: J' b5 q* y7 M, _+ Z* W/ |公仔箱論壇 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。% Q& u7 \* L1 ~# v7 A
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.5.39.217.779 }; w# o$ G/ c
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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