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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb+ N l) N) t! D7 |) ^1 H
餅皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb% B0 W. p# z2 e7 h8 O
清腿肉 1/2隻! j6 I8 u! ?+ q" R" f+ V/ ^: `! K
低筋麵粉 適量
6 x; z! c% L$ `# ]9 q$ n炸油 適量tvb now,tvbnow,bttvb% T! L4 s6 i* T& L U# c, b
莎莎醬 適量
' D" f% g W$ J) t7 U( X9 j生菜 1片
1 \- i8 u, d7 D公仔箱論壇青椒 適量* r+ W4 m# X T
紅椒 適量公仔箱論壇! K5 C$ N5 O' _$ j
美乃滋 適量" q. N* |2 x- D2 G9 `0 X
Ｂ.鹽 適量
# [. m( \1 o/ S# o' e# R糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V4 l4 |5 s" { t1 \; k3 u
卡士達粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W4 k, ^. ?5 \3 Z' I" X0 L! x) _
玉米粉 2大匙
7 P4 n8 s# r8 Y7 N# w* D% Z. s低筋麵粉 適量
, r& K/ M! {( P. d/ r8 U2 ?" `公仔箱論壇粗黑胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb a7 W8 ?* S. p+ M9 ^3 Q8 X3 N
水 適量
1 B5 ?2 h3 [( @+ n! A0 d+ Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋 2顆
9 }7 q1 q8 N2 M5.39.217.77沙拉油 1大匙) |! ?. g. `' S$ l4 j$ B+ E, t
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- ]* X6 o4 n# i. Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ e, u1 ^% {& c7 v
; W- b4 [2 F; ^* {4 i: |* b【做 法】5.39.217.77* x9 k: t* M5 u7 j8 Z" o2 @5 G
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。公仔箱論壇5 n# Q8 y5 `! a
- K& A% n* }# v, V. T7 I5.39.217.772.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，tvb now,tvbnow,bttvb. l t! W1 Z: `5 f3 | w
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ A! D6 j O5 }- B
5 n+ z; O* x' c* Q* ltvb now,tvbnow,bttvb3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb& K: m0 j: r0 B( j
6 R* J* V% y6 \2 U5.39.217.774.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I. w; x5 a& X7 ?" d: v
# Y7 g' `. K7 M$ p, i2 g3 l5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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