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材 料
5 Q. ~. \) Q o6 E3 Y9 |5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
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# u% n6 t; C& \& U6 v5.39.217.77做 法
& t/ W9 i k2 w" M. w+ G5.39.217.771. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 t# c3 V! q: H; ?) S9 w" n$ L' J
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2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。
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- N8 J1 w: d8 G7 z, e8 u! N5.39.217.773. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。
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) U+ `% s2 z6 |- m' A. U6 G* w5.39.217.774. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。5.39.217.77. U% ? Q- Z, Y f' Y. u0 g+ a/ N& t
5.39.217.77) B. P0 s2 D7 c9 F; o5 z* @
貼 士
4 @. X9 b" J8 d% R8 H油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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