[中式食譜] 招 牌 臘 味 飯

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; X, c* k1 k+ \8 G: u  f5.39.217.77材 料tvb now,tvbnow,bttvb  x2 f0 D3 s0 z5 ]* w: i
臘 腸 / 腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
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0 y9 L& f8 U! r8 ntvb now,tvbnow,bttvb做 法
% p8 q  t) l2 K& U) a9 y+ t$ S9 y1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。
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2. 油 鴨 髀 水 ， 切 件 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]) T2 s5 j1 M6 p
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3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ， 1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ， 蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb; ~+ y  ?( J7 N2 C
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4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb8 X" J6 X; i& R+ `2 O

7 }, b0 B2 Q1 S  A" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
5 |' `% t$ p% A( o) otvb now,tvbnow,bttvb油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 5.39.217.77  s3 _5 B: ]9 J; y0 ?" |8 g