材料： $ L' x- O0 z3 \8 i
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 5.39.217.77/ B8 r1 O. A6 h! C- ]
牛骨高湯： tvb now,tvbnow,bttvb$ g1 {! ]: Y7 z% E5 E: p
牛骨、小茴香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X& ]! Y* q2 ?
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作法：
$ v0 H+ p- U9 c* `' k9 G1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
) l$ w5 y! g- O* g0 Q+ t2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X& s8 |9 C0 s7 @' c
3.把拉麵放進滾水中煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u: A7 I3 P1 t9 S$ v6 t
4.將蔥花切成細末狀，備用。
" A+ U' l3 e# y8 c7 ~5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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