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食材
# N2 T( Y U( h1 y8 A6 h, t$ {. r6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....130克! u/ _/ g3 C7 r1 Q; n. }$ Y
水.....200cc
' V) M4 l: }' G! ]. d% @& M2 B5.39.217.77艾草粉.....5克
! a, K) P. ~0 \8 F+ ~$ G; A公仔箱論壇紅豆餡.....150克
( L4 I2 l7 A8 ]. h2 w+ i5.39.217.77熟黃豆粉.....適量5.39.217.77: Z i2 z# R/ H9 D) `4 ?% s- V
日本太白粉.....30克
2 `- G: [! h3 [日本糯米粉.....120克5.39.217.77( T* ?; u7 a8 ~# V1 {1 D
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作法5.39.217.77; c, ?2 O+ ]$ ^& s
1. 準備所有的材料，量粉類、過篩；
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2. 糖與粉類混合，水慢慢加入拌勻粉漿；公仔箱論壇0 K2 b0 C5 g) `1 R q/ y2 m
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3. 拌勻粉漿，倒入蒸盤； 電鍋的外鍋加水一杯，開始蒸粉漿；
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4. 準備一個封口袋，倒少許蔬菜油； 封口袋內部抹勻蔬菜油；' Y( z+ A6 U. i4 x- L% H* W
5 X8 a3 ~+ l* ?5. 將紅豆餡料分成20份；
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$ C" |& D2 u% r. R5.39.217.776. 確認粉漿完全熟透後（沒有白色粉粒），把麵糰放入封口袋；
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7. 像搓洗衣服般，用力搓揉麵糰；公仔箱論壇7 D; U. ^. _1 ^, `0 X) h' ] y
. L7 s0 v& ? \" S! Wtvb now,tvbnow,bttvb8. 將粉糰揉成綿密光滑狀；, k5 E1 M( D( y" T# c( x6 Q
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9. 準備一小碟蔬菜油，雙手和餐刀抹油（防沾黏），把麵糰切分為20份；
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10. 平均、搓壓平每一小塊麵糰，中間放一塊紅豆餡；
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& P$ _. m- ] l" ?- p9 C/ B公仔箱論壇11. 收口朝下，表面沾熟黃豆粉；
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12. 搭配抹茶，輕鬆享用。
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發表於 2016-1-1 04:42 AM
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