簡介： 糙米的營養價值比白米高，纖維含量豐富，可增加身體吸收能力。而南瓜水分較多，和吸水量大的糙米配搭特別適合。 " X' }- a* K7 O; A
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材料： （二人分量）
) W+ Q- D! h# E* j! H, K* \7 Q5.39.217.77南瓜 1斤
1 \/ m: _! X2 ]2 x( _ e& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙米 2量杯
4 L! Q. Q( E3 r2 s4 v6 I; s5 H5.39.217.77水 2杯
/ J- b, e* A& T; X: L9 ?7 G6 l豬肉碎 4
+ z- G" ?) F, k冬菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb8 t- H6 U/ i/ f! W- l5 q: J# F
豉油 2茶匙5.39.217.777 b+ M8 L: T0 b7 C+ d
冰糖 1小塊
# s0 s' e6 d7 }: v& Ntvb now,tvbnow,bttvb麻油 1茶匙
0 s& m9 O0 ?' t qtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙: W0 q7 ]" @, O1 g) l% X
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製法： 1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。2 M6 Q [- _; Z' _
2. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。公仔箱論壇3 j/ q2 \$ _5 c
3. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。
# ^' Y4 W. N/ y2 o$ W% U0 W4. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。公仔箱論壇) ?0 I8 |% |7 O
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備註： 卡路里--385/份
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1 c+ h5 u" J' G' H! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D; _& J: V& J! z, P3 f* D
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發表於 2007-4-20 03:49 PM
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