在香港假如想吃北歐菜的話，除了到宜家傢俬的美食站外，相信唯一有得吃的地方都非這間FINDS Restaurant & Bar]莫屬了。tvb now,tvbnow,bttvb9 G0 U, {8 Y( v8 `
5.39.217.777 D1 U0 U9 V8 Z
1 Q/ D2 `% l7 e2 |+ ]+ K7 A6 h5 y公仔箱論壇一早對它的「三文魚驚喜六重奏」深感興趣，但多年前在這兒用膳，卻未有嚐到，一直想找個機會試試。
( X7 o) V6 s8 T3 [- j R5 j3 ztvb now,tvbnow,bttvb& ]: ~8 [2 H0 L5 G
今年的香港餐廳周，見 FINDS的餐牌上有這道早想一試的頭盤，午餐的價錢也只不過是二百元左右，價錢合理，便決定一試。公仔箱論壇$ {, x1 m0 Y- g) M% O3 T ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z. @0 `8 J d) I7 ?
不見經年，餐廳的環境沒甚改變，仍然是以木為設計重點，木桌子、木椅子，青綠色的椅背，夾雜著少量花花樣的椅背，在簡單樸實中帶來少許花俏，感覺舒服。擺放在木桌子上的綠色通花墊子，更能帶給人環保、自然、綠色的感覺，就連喝杯簡單的白開水，也好像美麗多了。
5 G# m1 [+ R% J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u7 l$ O) U. g6 k' A6 b" j; Z
6 L% U0 @0 t! Y7 ^) f5.39.217.77
3 [# W6 i7 ]4 l5 I" `7 c9 Z
% W6 @8 K' T6 J1 N. d; Z
2 `4 U; ?5 f J2 P6 ~tvb now,tvbnow,bttvb 6 l; Q( I1 b2 k) b* w
# j! S" F1 {2 X3 E( o: Utvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.774 c: e5 Z: V4 S9 a* X
公仔箱論壇 O3 Q* p5 j) u- l) @
餐包先上，合桃包雖不太硬，但還可再軟熟些。" \) o6 v. ]' q( v
 5.39.217.77! E6 t! y) K& w
6 l+ v- |5 v" p7 G) ?
 5.39.217.771 v3 i* ?9 l" Y. a: u
5.39.217.774 ]! ?% _, }6 k3 `8 X& B' q
頭盤雖然有兩個選擇，但除了「三文魚驚喜六重奏」外，另一款頭盤只是 「JAAKKO 精選素菜沙律」而已，無論從吸引度還是性價比角度去比較，都是前者勝上一籌，所以我和老婆仔兩人不約而同，都叫來「三文魚驚喜六重奏」做頭盤。
7 i# Z4 d5 c& c( J公仔箱論壇
9 t7 a8 y2 I& e) i - s; y( Z- C; Y6 Q& O
公仔箱論壇* I& [+ t7 |2 |. f* t4 ^' | N! H S
「三文魚驚喜六重奏」其實是指「冷醺三文魚」、「輕煎三文魚」、「醃製三文魚」、「慕絲三文魚」、「紅菜頭漬三文魚」和「金三文魚子」。六款不同做法的三文魚和三文魚子，一同放進白色正方形瓷碟子中，誰也搶不了誰的鋒頭，各有各的味道，各有各的特色。如果喜歡吃三文魚的話，一定會感到滿意。至於每款三文魚的味道如何，能否帶來驚喜，我就賣個關子，讓你試過之後再自行判斷吧！
* ?0 [& B9 ^8 M5 ~. ~" D" y' e4 i" V# n! `8 F" W/ s ]
 公仔箱論壇. n) H+ E& T- W+ x) N9 d
+ m' S/ J, q1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a# h0 d0 l7 E4 Y公仔箱論壇公仔箱論壇 B4 p' @6 j; Q# }; k" \1 z- `1 G
 公仔箱論壇, L, [8 \' v" ]3 r
公仔箱論壇& W8 w b/ h" S
 5.39.217.779 n! t5 _- v+ v, E4 l; i
tvb now,tvbnow,bttvb2 m: g* W$ v9 h9 \
4 N6 U2 G: h" e! @. \1 n# o% O" p5 \, R! C
& m- @; b/ n" c& u yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 {3 T, n& j, t( y# K& B+ l
6 F# y2 \* }* M5 o
7 D- z* b1 V) y4 M1 u9 N$ L9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 \5 I( n" B, [
主菜有三款選擇 ，分別是鱈魚、肉丸和意大利飯，選擇雖不太多，仍能兼顧愛吃海鮮、肉食和米飯的客人的需要。這天我倆就選了前兩者做主食，一試這兒的北歐風味。
2 Y$ p0 G) b5 V! x/ r6 L; W2 E/ }$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 N% `/ J) p3 a8 n9 a0 B3 E$ n3 r
「龍嵩鱈魚配手指薯仔、燴菠菜及刁草荷蘭汁」的鱈魚肉質頗為嫩滑，刁草荷蘭汁甜美可口，兩者配搭得宜，是一道令人吃得滿意的菜式。5.39.217.77* ]9 |6 r t4 A, Y- o
; [ a$ ?5 D& K% D# Q6 t
 : H- O' x- y* t. M3 a
. Q! f$ [1 ?2 V5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb( s) r X2 j% [1 U/ A) b
5.39.217.77/ T' d6 j2 u9 h& b# y( _
「家傳秘製豬肉牛肉丸配薯蓉、越橘莓蓉及干邑汁」與宜家的出品甚為相似，八粒肉丸，一半豬肉、一半牛肉，我倆正好每樣兩粒。這兒的肉丸與宜家的相比，肉質較為結實和有嚼頭，偏淡的味道還過得去，但酸甜開胃的越橘莓蓉下得不夠慷慨，每粒肉丸只能分到少許，卻不太好。6 P5 T4 Q B8 V2 A5 y, o
5.39.217.77$ ^* Q1 f* I, s* H
 5.39.217.770 u' }9 Q% Z: L& Y1 g
( ?+ m# H8 y! M. N! ]0 ~- C. ftvb now,tvbnow,bttvb這午餐的甜品只得一款，沒有其他選擇，是「越橘莓芝士蛋糕配北歐藍莓忌廉」。這芝士蛋糕賣相不俗，因為以越橘莓做主材料，所以芝士蛋糕不會太甜，少許的酸味更能討人歡喜。
; G0 J( G9 Q4 [: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P- M$ c8 s) z. n* v0 M5.39.217.77 5.39.217.77) Y, `; a- Z' W2 r/ z) w6 I
5.39.217.77$ e4 m E9 U4 T; w5 W6 Z+ X
這天的餐飲我選了「熱咖啡」。所以會叫它一方面當然是為了想喝咖啡，但另一個主要的原因則是因為它的杯子。早在自己未叫餐飲之前，我早已經看見鄰座的熱飲杯十分美麗，所以也想叫來一杯邊喝邊欣賞。
6 _4 z6 M( j& r" ]6 _% M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B1 }; m7 X/ S, x/ t
9 j' K" n+ X% `. G8 t3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `! L- y: E6 ^7 h3 Z5 |
這以寶藍色為主調，繪上了半抽象動物、雀鳥和樹木的杯子連碟子，放在綠色通花的餐墊上，只要加上一點想像力，那感覺就像真的有活生生的動物和雀鳥生活在綠油油的草地上一般，非常有大自然的氣息。拿起杯子，呷一口香氣撲鼻，濃郁芬芳的「熱咖啡」，一份悠閒自得的感覺油然而生，使人滿心舒暢。tvb now,tvbnow,bttvb* G* t/ ~0 C$ x B
tvb now,tvbnow,bttvb, o) y/ e; j3 C0 w3 f
5 ~$ F+ r$ f* L" k( m7 s
7 G2 t$ s/ R4 I8 J; |tvb now,tvbnow,bttvb芬蘭（F）、冰島（I）、挪威（N）、丹麥（D）、瑞典（S）這北歐五國，不知道要到何年何日，我才可以親身到訪，一嚐當地更為地道的北歐菜，感受當地的異國風情呢？
+ H8 A; M% c/ X$ T6 T
6 l0 I" z# g3 Q" c% Y& C4 RFINDS Restaurant & Bar' J, K: c1 l$ \4 m/ [1 M2 J
地區：尖沙咀
5 O7 n" {# S9 o2 j' B& W* D; Q* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-1 12:11 PM
| 