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材料
% U; j1 q3 x5 v( ^公仔箱論壇即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許
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醃料7 p4 W3 o* h9 ^" W! z3 i
鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
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' a: e2 `7 l' H7 ^( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 k4 g1 w1 U# ?5.39.217.77做法
9 x k J6 d5 {9 H5.39.217.771.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。, q$ k7 L- p0 {! N" D
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2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。公仔箱論壇: m( p8 n h/ M1 \ n. N9 g
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3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。
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7 W$ Y% F% E- w- f C% \' y5.39.217.774.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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