[甜品] 杏仁豆腐

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( ]- X1 o5 ]  ?4 Z  Z! b; b) s. w杏仁粉 40克、寒天粉 8克、砂糖 50克、北海道牛奶 800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G" r1 \( w8 l; _7 x

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. y& H- [/ I1 g罐頭雜果 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s3 m" S0 }( _

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' v9 x# I7 j. L- M9 {6 ^5.39.217.771.將牛奶放入煲用細火煮熱，加砂糖及杏仁粉煮至溶，再加寒天粉慢慢煮溶。5.39.217.779 K9 W4 u/ r) |: X3 K7 N3 c
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2.倒入已濕水的盤內，撇去泡後攤凉，然後放入雪櫃雪至凝固。) ]* B4 t% R! C8 s
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3.凝固後切粒，加入雜果即成。
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, D9 V' B  r* r- V# B% s* p% C正宗杏仁豆腐是將南北杏磨漿，再加大菜及糖去煮；但日本人的藥膳意識不太強，為了美味會加入牛奶。