[中式食譜] 胡麻豆腐

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& Y9 U! C* o: V5 z5 Y公仔箱論壇材料5 r& p, U$ D7 z8 G. }6 b+ R
白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙6 i9 a3 \" H( x0 K" `3 U

+ P% U( E! J3 ]5 j9 m% v# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 R$ Y# H' L4 d7 N. ~, ~. e
昆布木魚汁/青芥辣各少許
3 t. A: F1 m. r) V1 f# e4 y/ f) w. ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H4 V5 N$ Q, C+ c9 @% Q6 l
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做法 5.39.217.77; M3 X7 }, B- ?9 G& S$ k/ \8 }
1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻，加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉，然後隔去芝麻渣，再放回煲中以細火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ {# g1 Y9 Y( m4 A$ c: \8 M
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2.然後離火攪成幼滑狀，再放入爐上加熱1分鐘，重複這步驟四次。5.39.217.773 H1 m/ n$ L5 H0 {: s( ~

0 M- I' M+ u& \& v  o8 ]( Atvb now,tvbnow,bttvb3.預備一個碗，鋪上一張保鮮紙，將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉，用橡筋紮好封口成球狀，放入雪櫃雪1小時即成，記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。
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% z* F- J/ @3 k! w- q公仔箱論壇5.39.217.774 m( F# G) x. E# y7 \9 q  [' l

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