[中式食譜] 炸土佐豆腐

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材料公仔箱論壇' Z/ f* ]  U+ T7 n/ U. [
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克% o4 e7 T; C4 s8 }- |  }
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調味料
" W# X. B+ t( q) b公仔箱論壇昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙5.39.217.773 V% _( |9 e* T) ?

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' \* E. I: k$ @# s0 C. V4 G: ^! ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i' \) b* c7 v& w" _  A
做法
2 Q) z( c& C# ~1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。5.39.217.77% r# m$ o/ l& ?1 X: o9 a# ]6 y

5 O4 D$ Z6 r6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。
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! F4 r5 M' ^% v2 M7 Z" ]0 |% P/ _+ X6 C5.39.217.774.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。 % H/ J8 t& ~( O9 @

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