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木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 }, v/ p1 k/ ~6 t4 A3 q5 }
昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
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做法
. u/ }0 c! @+ C7 {) b2 d& c- f5.39.217.771.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
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* p6 D+ w" {9 B7 `公仔箱論壇2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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1 g6 i. g0 v: e; {9 X: J& Y公仔箱論壇3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。
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4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。 公仔箱論壇# [# q1 ]. Q6 w
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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