0 ^6 p- J. Q% ~) f/ Y1 z; B5 f主料：鯉魚
8 H, N A1 x) m5.39.217.77輔料：五花肉、冬筍、香菇 公仔箱論壇1 a4 h7 o/ U `/ H- Z2 E9 B
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
' G. |0 K! w; F( J7 h/ r! G烹製方法： 公仔箱論壇' q- {7 a& A5 Y
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
9 n. D( Z2 Z6 U, C5 u: Ktvb now,tvbnow,bttvb2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
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發表於 2010-3-21 10:21 PM
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