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[西式食譜] 菠蘿卷配蜜餞香橙


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材料5.39.217.77) m1 ^) B3 z6 r& K
蘋果 1個(切粒)、菠蘿 3片(切粒)、蘆薈粒 1湯匙、熱情果 1個、青檸 1/2個(榨汁)、蜜糖 2湯匙、櫻桃拔蘭地少許、橙 3片(浸糖漿)、米紙 1張、檸檬汁少許
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3 k+ `* i/ b: A/ @! }" l公仔箱論壇做法
0 [% P$ ]0 [7 {1 R/ }  a9 Q' q8 _公仔箱論壇1.將蘋果粒及菠蘿粒加 1湯匙蜜糖用慢火炒至焦糖色。5.39.217.77) Z  G, `6 i/ X. b7 D
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2.青檸汁、檸檬汁、櫻桃拔蘭地、蘆薈及剩餘蜜糖拌勻。在米紙上塗上此汁液,然後加入熱情果的汁。
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4 N+ |' D( s. W5 }" _3.將煮好的生果放在米紙上,然後捲起放上碟,上面放橙片,淋上汁液即完成。
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