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Q- Z N4 H$ l" D3 o/ jtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g$ h# I& F5 t9 L
鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量. g q* F/ t* [. J
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0 J! X! c$ Z u$ X公仔箱論壇做法
1 D* \4 ^/ E& }1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。' K5 O; i# i- n# ]
- V; s* A6 L; ^9 |公仔箱論壇2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。
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3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。+ g* N8 q- M) v
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4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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, w6 c0 t) L {( k8 I" g. W/ J5.39.217.775.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 V& C: f" S4 y, ?
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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