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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S: m+ f$ ^ I- P: r% }8 s5 |2 E' s
鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量7 X7 ^" x( z5 J M: R2 v% x# M8 R
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做法( J5 X! \6 i# x" _. j& {! G
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。" {. Y! l' f; j( l( Y; e
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2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。
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7 M! T) R) a/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。公仔箱論壇! E, t( w0 @" ?% w; y! b& l- z0 d8 A
0 @3 h- ^( D$ j0 u8 z# ^; q4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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