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- z6 _) Y; ~0 V9 S8 etvb now,tvbnow,bttvb材料 \3 I9 v# u2 I' S9 X
羅馬生菜 1片、雞蛋 1隻、煙三文魚 1片（約 100克）、洋葱 1/2個、咖喱粉 1茶匙、忌廉 50毫升、牛油適量、多士 1小片、第戎芥辣 1茶匙、白酒少許、鹽/黑胡椒碎各適量公仔箱論壇9 `# s5 }( [9 [2 ~/ |( m [7 z0 r' U
% O! X1 _' ]% ^- i3 L |做法5 J6 d2 Q1 f2 z6 ^1 v8 C2 V: t4 K' L5 f
1.洋葱切幼絲。燒熱鑊加少許橄欖油，放入洋葱絲炒香，加咖喱粉及忌廉炒勻後盛起。$ b# ~+ `+ P1 m4 P6 i
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2.在焗盤上鋪錫紙，放上羅馬生菜，包好邊位，然後放入雞蛋，撒鹽及黑胡椒碎調味，放入焗爐以 180℃焗 10分鐘，然後取出包好錫紙，在底盤加點水，再多焗5分鐘。
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# u R; d* S8 }( H4 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將第戎芥辣與白酒拌勻，塗在煙三文魚，然後放入焗爐用 180℃焗 5分鐘上碟。
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4.將牛油煮溶淋上魚面，旁邊放上多士即成。
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發表於 2010-3-19 05:51 AM
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