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" O- i9 y; o, @3 Q; b3 |* Q9 \3 F+ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料, U/ V5 o' V$ q9 j, ?5 ?9 \
豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
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白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量公仔箱論壇( p& Q! J( A1 |
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做法
7 u& p6 E' _& X: N公仔箱論壇1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。
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8 ^" A8 n& O# A& h. i. @; F2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。公仔箱論壇( T, M1 b( A, ]8 B, s! ~: d! O& I
+ ~% n' `) N# r. s9 a+ ~3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。 |
發表於 2010-3-17 06:00 AM
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