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6 Y5 \, A4 u1 H, z8 o5.39.217.77材料
# C$ ` y$ T; z" Q0 r6 D" m6 Z1 Y1 R( dtvb now,tvbnow,bttvb蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許
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做法# {8 v* d: y' j1 @( H
1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。
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4 T; D8 p2 X* u1 i' _1 c; q1 [) Atvb now,tvbnow,bttvb2.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# D6 s+ M2 A( s# A8 G
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3.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。( q' @# \/ D/ r- A( @& ~; [
) _6 d1 j. d0 d% k4.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。9 C& h4 [7 ?4 M. `( o
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發表於 2010-3-17 05:59 AM
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