材料:公仔箱論壇7 W* G" i: L1 j( W. U% p0 v- e
排骨 - 12兩
) F& a* i9 v$ B. w: t番石榴 - 1至2個
K( ]8 ^# e6 \' w# `0 }* Btvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, l' N8 B V4 ~1 \, {$ x0 W
紹酒 - 1茶匙
4 Z# E( W2 Y1 u; B% Ytvb now,tvbnow,bttvb食用梳打粉 - 1/2茶匙
9 _8 b% G/ X: f糖 - 2湯匙
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調味:
: j0 ~3 L/ E. C1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石榴汁 - 1杯
- C+ g% a3 ^& e2 y公仔箱論壇糖 - 2茶匙
1 y/ V0 D3 O9 m# ]) s/ m5 vtvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 2茶匙
9 L( o$ b7 B3 n( W- o" w" J雞粉 - 1/2茶匙1 X8 T7 ?+ v" Y/ Y
檸檬汁 - 3湯匙' B$ w5 V j/ `+ O
白醋 - 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L5 J% q9 K; @
蜜糖 - 1/4茶匙5.39.217.776 n9 `. q; O7 P/ ]3 Z
3 q0 C, X' q9 [3 \公仔箱論壇獻汁:
2 l$ f" U+ v7 D- `" i7 l9 G# [- r- L醃料
# o+ U7 Y; I; `# H公仔箱論壇雞粉 - 1茶匙
0 d5 p6 z, u! T" [ V& R0 F5.39.217.77糖 - 1茶匙
9 B" x8 `( M2 |5 k) n; Y# r+ Y5.39.217.77生抽 - 1茶匙
' h/ B0 ~7 ]$ P) W$ b$ Y5.39.217.77味鹽 - 1/4茶匙8 ~; w, u* K* O7 ]. z/ u
生粉 - 1/2茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb! L, R3 o9 B2 b8 ]# o
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 1 B$ `8 t# a4 M- J
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 公仔箱論壇# Z# a2 o" d/ j& [: K
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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4 ?) v+ w. F+ l$ w) l" z1 V公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ d( O3 M9 A' Y9 M. j
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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