[美食介紹] 石榴骨

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材料:
* V: r' i# e' ?排骨 - 12兩公仔箱論壇, d* M4 l9 E1 @6 N
番石榴 - 1至2個公仔箱論壇2 j( @% `: F' s, O7 s
蒜茸 - 1茶匙4 u+ \0 L* F9 y+ S! B  N: T4 T6 X  c
紹酒 - 1茶匙
9 C4 n8 h, P' f: G. F6 U+ Z公仔箱論壇食用梳打粉 - 1/2茶匙/ b4 d, e$ |4 [) O3 ?- r) S
糖 - 2湯匙& Y, o- ?) d+ ?* u/ t) Z
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調味:公仔箱論壇4 n5 U: h9 D; d# i2 d' z" i- h
石榴汁 - 1杯
! `/ Y* x9 y1 x) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 2茶匙
% l- A0 o# r! W公仔箱論壇生粉 - 2茶匙
! @6 ?3 F) N, s) O* R5.39.217.77雞粉 - 1/2茶匙
1 H4 O; L+ K& J% ~0 x5.39.217.77檸檬汁 - 3湯匙
0 ^" {: U- o$ C5 b+ \+ a0 o( k6 |! D白醋 - 3湯匙  b% z  }$ U& F4 V$ [' o
蜜糖 - 1/4茶匙
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獻汁:
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雞粉 - 1茶匙公仔箱論壇% U$ d% O! _8 p+ z! K
糖 - 1茶匙公仔箱論壇: l" a% V( D* D: U7 T# o% l
生抽 - 1茶匙
/ r( s* m7 e8 w. m6 r1 x. O味鹽 - 1/4茶匙9 A* j# k& _8 N8 d: l
生粉 - 1/2茶匙5.39.217.772 y. t. @# ~: `0 y7 e+ S

+ T" `9 B; Z/ \/ @6 ^6 r* Z公仔箱論壇做法:2 o) _  W- f. o% N
1.  排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
  }! \/ f" C8 Z8 J6 u0 t+ ]6 jtvb now,tvbnow,bttvb2.  番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 & H$ ]# ^. M6 d; W. Q9 K& f5 z
3.  熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 5.39.217.77% F0 p; F5 r. \3 S' b8 Z

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