陳新抄手臭豆腐

eyes4

餛飩料理‧專業口味 2 I* ^4 d& Y" V% @7 ?公仔箱論壇　陳新抄手將四川人的抄手、福建人的扁食融合出自家口味，特選經的起拉、擀的餛飩皮，, c( \) O; d- y 以前腿肉醃入配料，新鮮手工製作。招牌tvb now,tvbnow,bttvb* w( y3 K1 h& t% _$ T% t! a 的酸辣大抄手，調配獨家醬料與四川花椒、tvb now,tvbnow,bttvb6 I, d8 W. B  d1 ^# f( A 紅花油製成的辣醬，配上酸菜、花生粉，5.39.217.77) _! S7 {4 W) x9 T' ^/ B 滋味酸酸辣辣皮薄餡香，加上自製的麻5.39.217.77- c- A6 W6 {' h 辣小魚干更增辣勁。tvb now,tvbnow,bttvb0 p. k* s3 K: @ 創新研發‧臭豆腐tvb now,tvbnow,bttvb$ N7 }4 K5 a5 |3 z; O 　紅遍國際的台灣小吃臭豆腐，有蒸煮* W' x5 h+ [, t8 g3 H% @ 烤炸各種吃法，陳新臭豆腐研究出創意公仔箱論壇; ]9 Y9 a2 Y" |2 f. Y+ ~& D) s- Y 吃法與獨家醬料，脆皮、紅燒滷臭豆腐、 ; P7 O& u& S3 M/ e. S5 B鍋燒臭豆腐意麵各具特色，臭豆腐以植' E3 o# T0 U0 A4 a/ [ 物發酵的素菜滷水製成，特有的臭味經5.39.217.778 a: G( N6 A' E 油炸、紅燒滷轉成香味，呈現獨特美味。tvb now,tvbnow,bttvb' F. r+ z! r( n* g4 A4 D0 x) q

鮮蝦餛飩‧酸辣乾拌麵 餛飩湯系列的鮮蝦大餛飩，手工製作包入特選蝦仁，肉質紮實甜脆，精熬高湯融入豬骨與雞骨精華。搭配上酸辣乾拌麵推出超值特餐，夠味乾麵與鮮美餛飩，是店內的暢銷組合。

香濃‧麻醬担担抄手

抄手系列的麻醬担担抄手，特選老字號香濃麻醬，搭上特調比例醬料，皮薄餡鮮的大抄手配上黃瓜、紅蘿蔔絲，濃郁之中帶著清爽滋味，讓人一口接一口。

臭豆腐‧脆皮‧紅燒滷

陳新脆皮臭豆腐以雙鍋炸法，第一鍋逼出豆腐水氣，再以高溫炸出外酥內軟金黃脆皮，淋上素蠔油、客家紅麴、桔醬、梅醬、果糖等調配的醬汁，層次豐富。另外，靈機一動做出的紅燒滷臭豆腐也很特色。

臭豆腐‧鍋燒意麵

陳新鍋燒臭豆腐意麵，將臭豆腐加入意麵的創意吃法，特製臭豆腐以大黃豆為原料，經過磨碎、煮漿、過濾出豆奶再凝成豆花，再放入模中定型，做法繁複費工，口感綿密細緻，海鮮湯頭滋味鮮美，料多味美又飽足。

開胃小菜‧新鮮口感

看似簡單的小菜都有功夫，酸辣小黃瓜選用新鮮黃瓜，以蒜頭、辣椒調配專屬醬汁，滋味酸甜微辣。其他還有肉燥燙青菜、紅燒豆乾、香辣海帶根等

水煮‧上海鮮肉粽

道地上海口味，選用新鮮豬肉、特選糯米，醃進香濃調味料入味，水煮上海鮮肉粽，口感黏而不沾牙，單純又有味，為店內的另一主打。

ykk649

thanks........