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5 ] S3 r3 V" n0 F0 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
) d6 l( M3 }8 z1 T& X! T芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙
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1 U p% W' x1 k, k/ K+ O Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
: D% }- t ]2 H7 d6 Y" K1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k7 l; J% E2 Y! X9 w( g
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2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。
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3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。$ C* E9 }" e! }# f
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4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j3 \$ [) c( |
/ ^: k) Q! ?/ G3 X' J5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。$ g4 X( g8 F3 B$ }2 H' A$ ]3 }/ Y
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6 `: |" x" Y3 }; `9 c公仔箱論壇若不想自己做濃雞湯，可用市面有售的罐頭濃雞湯代替。
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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