$ G3 T0 D* x% x7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a" X5 X, k5 j% N公仔箱論壇材料
- C" m1 h# j3 u6 M7 j3 I( n ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃雞湯 500毫升、魚肚 2片、蟹肉 100克、熟蟹箝肉 1隻、薑片/葱段各適量! m# l; B3 I% E r0 l# M4 O! u; u
公仔箱論壇/ k' C L# u- x8 a- {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p% e" \+ S- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V1 ^* f( r4 ^3 O
做法
* Z( E5 l! ?4 W% ^7 @ g1.將魚肚浸泡凍水至軟身。
3 W3 N3 C% {, e- C: a
( k m4 L3 B: |. b( g0 b; k C7 n) W5.39.217.772.將薑片、葱段及魚肚放入滾水，用大火煮至熟透，火力要夠猛，才可將魚肚中的油份逼出。5.39.217.77+ m, e6 p1 g# w% g6 s
tvb now,tvbnow,bttvb5 F( T1 S. H D) a# v$ h3 @
3.將魚肚盛起瀝乾水，大力用勺子向下壓，令水份完全壓出。tvb now,tvbnow,bttvb K, F9 e# y/ c# h7 P
2 M7 f7 b1 p6 h. Z4.將半份濃雞湯煮熱，放入薑片、葱段及魚肚，以大火煮滾後轉小火慢燜10分鐘，盛起魚肚。
1 J, I& _, |: @. `5.39.217.77公仔箱論壇+ k* J5 R5 y& Z3 i3 M1 L" i$ }
5.將魚肚放入剩餘的濃雞湯中，用慢火燜 10分鐘，放入蟹肉拌勻，最後面放蟹箝肉即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# n8 b& b, E+ D* B6 a0 y+ J
|
發表於 2010-3-5 05:56 AM
| 