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/ L9 I, |( Q Z9 q& \; Z$ s5.39.217.77菜 150克、鹽 1茶匙、油 2大匙、麪粉 100克、糯米粉 50克、水 150毫升4 N! K% ^/ ~/ B) M
0 o! x. X2 u) d* g3 Q6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 I, D! V+ j& N4 b
做法
& p9 G: R4 O: o1.將糯米粉、麪粉及水倒入大碗拌勻成麪糊，置室溫 20分鐘。5.39.217.77% l: A9 W+ }" i$ z$ s( z6 W& l
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2.煲滾適量水放入菠菜烚1分鐘盛起過冷河，擠乾水後切碎，與鹽齊加入麪糊中拌勻。
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' ?+ b, {6 M( J- t* q. m3.開中火燒熱鑊下油，加適量菠菜麪糊，用細火煎1分鐘，見餅皮稍凝固後翻轉，用鑊鏟輕輕壓平成麪餅，並不時用鑊鏟轉動餅皮，煎至呈金黃色後即翻轉另一面煎至呈金黃色即可。
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發表於 2010-3-3 05:55 AM
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