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* d+ G* U. D" A材料' J7 U5 U9 x9 d. H0 Y- M* B
糯米/黑糯米各 200克、水 500毫升、無鹽牛油 1湯匙、糖 4湯匙、蓮子 10粒、甜番薯/紫番薯各 250克（切粒）、紅棗（開半）/熟栗子（切碎）各 6粒
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! ?' Y6 [ K; H; E! M, J: V糖水料/ r' M: C: f8 Z W$ b! x
糖 8湯匙、水 250毫升
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5.39.217.771 C6 b n( D/ P" f; Y. I
做法
/ Z, J# x3 ~" W2 `; Etvb now,tvbnow,bttvb1.將糯米和黑糯米分別用凍水浸 3小時。公仔箱論壇1 E7 W! P# E# y" w; I/ ~
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2.將瀝乾的糯米及半份水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至20分鐘盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" s( k" G. C) _# Z5 b: p
2 S' R1 r) p" J/ G3.另將瀝乾的黑糯米及剩餘的水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至 20分鐘盛起隔水。
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4.將半份牛油及半份糖加（2）中拌勻；將剩餘牛油及糖加（ 3）中拌勻。
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5.將糖水料放入煲用細火煮勻成糖水，加紫番薯粒、甜番薯粒、栗子粒、蓮子及紅棗，冚蓋煮7分鐘至番薯腍身。
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z: |. I) R- J( o# i) A f6.將糯米上碟，伴以番薯汁料即成。
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發表於 2010-3-3 05:53 AM
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