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材料
+ H$ A# C4 Z' f7 ^; q糯米/黑糯米各 200克、水 500毫升、無鹽牛油 1湯匙、糖 4湯匙、蓮子 10粒、甜番薯/紫番薯各 250克（切粒）、紅棗（開半）/熟栗子（切碎）各 6粒
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2 z* \7 Y L0 C ^5.39.217.77糖水料
5 }9 a! d1 i! H: n: `' t糖 8湯匙、水 250毫升
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, y( l3 D2 N7 @& Z+ i做法 1 J0 i, E; }% ] p; K/ W* ?6 t
1.將糯米和黑糯米分別用凍水浸 3小時。' `$ T$ T6 W+ s" I" ~! V$ b
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2.將瀝乾的糯米及半份水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至20分鐘盛起隔水。* |! A4 L W: m/ \2 Q
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3.另將瀝乾的黑糯米及剩餘的水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至 20分鐘盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }2 ~: o5 I x, D
- {) a( i/ T) X) U7 S4.將半份牛油及半份糖加（2）中拌勻；將剩餘牛油及糖加（ 3）中拌勻。
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5 e) B& s: J1 v5.將糖水料放入煲用細火煮勻成糖水，加紫番薯粒、甜番薯粒、栗子粒、蓮子及紅棗，冚蓋煮7分鐘至番薯腍身。
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6.將糯米上碟，伴以番薯汁料即成。tvb now,tvbnow,bttvb* R3 ^8 B! U+ C" \3 f
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發表於 2010-3-3 05:53 AM
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