[西式食譜] 煎金槍魚配卷心菜

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煎金槍魚配卷心菜
2 h' E/ P5 \1 T5 I5 k( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，是0型血的人最輕松減肥的理想選擇，與促進消化的歐芹搭配，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養。而卷心菜含蛋白質較多，含糖量偏低，幾乎不含淀粉，生食可以保持更多的維生素不被破壞，是0型血食譜中的上選食物。
6 l9 i8 m; q: u5 W8 G$ c8 z材料：% I. L2 ^# h3 J+ g& R3 N5 h
金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、卷心菜
* E9 j1 g8 {  V1 A, [5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：. r5 b# f9 `6 f
1.將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹腌漬一夜以上。5.39.217.77: o+ q( v) U# @, n/ K5 M( _! z- C
2.橄欖油熱鍋，將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下（不超過1分鐘）後切成薄片。
- P3 z; b; S6 T3.將紫甘藍和卷心菜以1：1比例切絲後，加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上，擰幹水分後，放入低脂蛋黃醬即可。
. s6 J/ i, d$ E2 S3 s$ ~, R公仔箱論壇TIPS
" k* h5 s) d& q6 f, b* r公仔箱論壇歐芹不是芹菜，其又名洋芫荽，葉子中富含維生素C和鐵，可以用于裝飾料理、拌制色拉和點綴湯品。色澤翠綠，有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖，
4 R$ ~3 P. \0 K% xtvb now,tvbnow,bttvb可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。