[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

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粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。tvb now,tvbnow,bttvb9 a1 ^8 l/ W$ t) J
　　(3-4人份)
* x; b9 }( p/ e9 x) rtvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：
" I7 ?! g* K- L' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量
7 j6 r- b( t4 u' K. c- T! M　　做法：公仔箱論壇9 z( e5 J$ t( x* b2 i
　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；8 w/ t  ?+ ^6 v
　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f6 ^( R6 F4 C: |* F$ ]$ ?7 ]
　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z% J+ ~' o8 ?; G8 A+ g
　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；; F% p# i9 Z6 N$ C! d$ b# T0 J0 \
　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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靓汤心水+ l6 @  e/ r' u4 ^3 k! _
　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。tvb now,tvbnow,bttvb- c- u$ y6 M* V0 N5 n
　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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