[美食介紹] 苹果瘦肉生鱼汤 ， 描述： 清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，还能防止出现眼袋

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苹果：3个

生鱼：1条

瘦肉：300克

红枣：6粒

水：8碗

姜：3片

(3-4人份)
4 l# j! K# U! }* K; H　　做法：
" e! `8 R" M2 ^  X　　1. 苹果洗净，削皮去核，每个切成4瓣；红枣洗净，拍扁去核；1 e6 i! R! ~- c7 }& m& p0 q' f
　　2. 瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净；
: w6 N$ _" G# l4 Ltvb now,tvbnow,bttvb　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；
' S, c6 s4 c* n$ s! q　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。$ H: H. @9 S6 l0 `) O* |4 u
　　
2 g- d0 t" \  E! ^5 k3 p公仔箱論壇　　功效：5.39.217.77& X( A, d3 X* _  b: Y/ S
　　清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用，还能防止出现眼袋；对脾虚、气血不足、浮肿、头晕有疗效。+ j5 {+ R  C1 z; [  i9 u- N
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　　●靓汤心水
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+ G1 C9 K8 e& v9 T8 B　　1. 市面出售的生鱼主要有乌鳢、斑鳢及其杂交种这三种。其中的乌鳢的肉腥味较浓，它长得体型较长，头比较尖，更似蛇状，买时可加以区分。
) n2 Q$ x, a* W* {6 G/ D$ @+ a0 R公仔箱論壇　　2. 生鱼骨刺较少，所以煲汤时可不放入煲汤袋。

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