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【材 料】
$ E% M* V: k T% l# |: `+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 A! ?! z! {% e5 x# u
雞翅 200公克 公仔箱論壇1 c0 K4 d8 m: ~' Y8 m7 h) r
辣椒 1支 1 e+ ~- O' n- z1 T+ ?
蔥 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V' x/ n2 s7 X2 J( u* U& H# Y3 G
薑 2片
7 N! k7 @0 N$ o4 C! e【調 味 料】
5 p. p- c+ }1 q2 V; I6 H/ K8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A8 |8 x3 T$ @/ L. b0 \ d公仔箱論壇鹽 1/2小匙
% ]( U9 V) c- [" k! N1 e細砂糖 1/2小匙
" z5 R" d0 B; K* j5.39.217.77白醋 1大匙
8 {7 a0 e n' e- w9 ?! O香油 1小匙
; _# i$ O" b3 F" E* F5 G公仔箱論壇辣油 1小匙 4 t9 M2 @# F# K8 s2 }
高湯 2大匙 5.39.217.77! v/ o) F/ K: z9 p
【醃 料】
% C- m- Q9 H+ k$ t3 ~0 Q; R1 x( f. X. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b! @: Y0 n) o5 I2 h- s: D }7 l公仔箱論壇鹽 1/2小匙 公仔箱論壇4 h; v0 z, j0 D9 O$ k0 E B U9 f# N
太白粉 1小匙
6 P& Z9 \3 r7 C! D6 W$ I8 F& L6 F J( M公仔箱論壇白胡椒粉 1/2小匙
% [6 |0 ~; ~, S7 c' ]4 z5 ]tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙 * W" m% W2 c) o- ?5 f0 N( t
香油 1小匙
4 S7 [+ C- J; ^, S8 w1 ^& L: Y+ O
0 {) B7 ]5 r* ]6 o7 b3 n【做 法】
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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* e* C- @$ f( y7 Z2 U, v( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb% [" {# }3 b9 h
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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; f1 F& J- m( Z& v3 u公仔箱論壇5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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