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【材 料】
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雞翅 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ L a' ?- e- e4 E( `% {% j' a$ ?. C
辣椒 1支
+ |7 V) r# M) D4 N$ Y2 o/ N1 q蔥 2支
S* [) J9 k1 O- x, S4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
" I+ X' X# ?+ H; v* |公仔箱論壇【調 味 料】
: U' `( [- g, b; u: K) v' t$ z: Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 s' z" o; A6 j( x( q' h4 F
鹽 1/2小匙
9 ? D/ z8 D; s公仔箱論壇細砂糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z9 S6 X4 J5 Y8 ^: }) n: e
白醋 1大匙 公仔箱論壇9 U7 G* ~+ ?+ m# d* p# |
香油 1小匙
( _3 o) f4 z4 ]公仔箱論壇辣油 1小匙 5.39.217.77% a( ~ U5 M. h- a; n; [
高湯 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. {% g2 M0 ~3 m
【醃 料】 公仔箱論壇& ]# F/ N+ X w. U) M8 | ^- J1 @
1 e7 V$ E/ w( R" p鹽 1/2小匙
% g. m p& W6 G8 J0 x \% X/ O太白粉 1小匙
/ ?! S% p% I1 c* r" ~公仔箱論壇白胡椒粉 1/2小匙 5.39.217.776 l( O; |8 N# G3 S6 U4 {
料理米酒 1大匙
, _2 ]# w( ]( N+ J0 b( a6 utvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 5.39.217.77; {3 k( J9 [$ S$ \ v9 a( a# E
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【做 法】
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。4 F/ E) f" e% _
( }$ N' v$ M- R9 K+ B5.39.217.772.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。+ E, ~& }' o% U
0 m# N4 Q; |1 j. v0 E& _1 x5.39.217.773.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `/ D/ k1 U$ H5 l7 ?* x
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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$ y6 B& x& X9 {: K$ Z: V& d4 ~- V1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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