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& Y9 v& C9 {' n3 r2 ~5.39.217.77【材 料】
2 R i' Q5 P! _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 f+ H/ U8 Z; ^7 v' I' n2 e
雞翅 200公克
3 s6 f- _, N4 ?# U% @5.39.217.77辣椒 1支 , d" c& q1 |, U& s/ Z
蔥 2支
7 y5 ` C+ O( t- D3 X8 ^* V' B薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T* J x" R6 d( r8 r& S% e$ r) O
【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
& L) }* R% B$ C% d7 m, J* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2小匙
' E8 Y& e* ~. U7 _4 y白醋 1大匙
1 r+ y% F5 f) r) |) g/ Wtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 公仔箱論壇9 e: t: ^% Y* f. w- V6 q ?
辣油 1小匙
; h' U4 P7 @8 @" n9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 2大匙 5.39.217.77/ c' T- {6 j9 q$ m
【醃 料】
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9 ~2 v& f" t7 v+ o1 U# x7 {鹽 1/2小匙 公仔箱論壇5 }% w8 E3 j. l; E* m% M$ Y: R
太白粉 1小匙
2 m) z7 A7 `. g) c* _+ ?+ N白胡椒粉 1/2小匙 + |7 e0 K* J) m" s3 b& F) F- i O
料理米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P0 S/ C3 X: u X
香油 1小匙 1 M/ a" L- ?8 L8 [ T- v6 h
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【做 法】
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" r! A( Q4 Z; @, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。公仔箱論壇' h: W& k7 M1 P" t. I' i3 [
! Z2 m) I6 l- O8 _, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。7 j; A+ U8 [% M5 V
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。5.39.217.773 t' C, g# f$ q& s. u/ O
! W7 U1 k7 m$ ftvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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+ g- F4 z2 o2 ?( h4 c i6 a公仔箱論壇5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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