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! r+ X1 x' v! G5 e1 U【材 料】 / x6 p! o& a6 I( A# ^
5 j5 O1 ~7 O5 b3 F% F# `3 B雞翅 200公克 5.39.217.777 d0 @; B: t( h) X
辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m% [ |+ u0 v( O$ J9 R
蔥 2支 ] ^" c; J' T$ @1 N
薑 2片 5.39.217.77. K0 ]4 T6 y0 y, ^
【調 味 料】
9 V% }6 O. M; p: k公仔箱論壇6 S% y- y* r7 A4 h* M8 K' i! ` m
鹽 1/2小匙
: F: ~! i. P6 F9 l4 r6 t7 ~5 z5.39.217.77細砂糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V3 M: O5 ?& z P' K
白醋 1大匙
$ G1 w1 C- a& _! U# w, \! G& B+ _5.39.217.77香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B, f( b+ ^- I1 R
辣油 1小匙
' B- V$ `$ X7 r9 j V5.39.217.77高湯 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! T5 U6 m1 \$ f# K* i6 {6 Q, t- A: @
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% V7 k- C) N# A# D$ H* R6 i9 D
x0 N) h" A. ~7 z m5 t鹽 1/2小匙
) Y) m$ d/ l1 A2 u' _' m X. D- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙 " t1 H( O4 [. O& f- D0 R
白胡椒粉 1/2小匙 / V- h" A# ^% ~7 L0 [
料理米酒 1大匙
0 T/ ~" k/ D, m8 a+ Q) Utvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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( c ?" J2 s' _$ t. b【做 法】
6 G9 F; M0 x7 P) w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `3 N% L; N2 b! M7 S
1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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4 K; E' b9 E& }0 }5.39.217.772.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s7 N! F1 c0 m, i" }( @4 P& H
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。tvb now,tvbnow,bttvb% |5 S* i- [: a9 m% Q
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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