3 V9 q' Q* z" j( g- f公仔箱論壇5.39.217.77" b/ m% p `: r1 r. F% Q) j
材 料
, {* N3 q7 l5 a: Y0 M tvb now,tvbnow,bttvb- Q8 {0 j* [9 e) j8 B& i# i) l( m' @
6 E( }+ t) H7 K0 j. dtvb now,tvbnow,bttvb糯 米 粉 150 克 、 水 120 毫 升 、 糖 冬 瓜 50 克 、 炒 香 芝 麻 / 椰 絲 各 1 湯 匙 、 花 生 肉 30 克 、 桂 花 適 量 、 薑 3 片5.39.217.773 D3 B" z$ k( ^) d9 g
' J3 z9 x$ W7 B: ]* {
做 法% [8 o- S3 s& B3 M
1. 將 花 生 肉 放 焗 爐 以 160 ℃ 烘 10 分 鐘 ， 去 衣 後 切 成 碎 粒 ， 與 切 碎 了 的 糖 冬 瓜 、 芝 麻 及 椰 絲 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇! X, M, g: ? _5 y$ R
5.39.217.77' B E" }5 X( h0 P5 b' r
2. 糯 米 粉 加 水 搓 勻 成  糰 ， 分 成 直 徑 約 1 吋 大 的 小 糰 。
, @: v" m& u& a: V% @: V
6 i- L, m' h5 T; a& ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 小 糰 分 別 壓 平 ， 包 入 半 茶 匙 餡 料 ， 掐 好 搓 圓 成 湯 圓 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^7 J1 T: E9 u7 f2 D9 C
公仔箱論壇' q9 X3 k5 j, ^5 D- G& n0 o
4. 燒 滾 一 鍋 水 加 薑 片 ， 然 後 放 入 湯 圓 ， 當 水 再 次 滾 起 ， 轉 慢 火 煮 至 湯 圓 浮 起 ， 盛 起 放 碗 內 ， 撒 上 桂 花 即 成 。
; k# n2 ]( l& O: H R6 [! `5 \: a
6 G; I. R5 f* V! g$ ztvb now,tvbnow,bttvb1 l" k5 b t; h |. T9 S
; v7 q/ i0 l+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _+ h% H. C* C4 e8 z) \
 tvb now,tvbnow,bttvb8 G5 Z2 o6 p# o/ o
& W6 ]0 h* o. Z( l/ |
貼 士
2 t, y) m" ^5 G& `& K煮 湯 圓 切 忌 用 大 火 ， 放 下 湯 圓 後 ， 待 滾 起 要 轉 細 火 ， 以 免 湯 圓 發 脹 爆 開 。
& U3 v/ X( k) g+ h4 s5.39.217.77 |
發表於 2009-3-6 05:39 PM
| 