[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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! N6 d4 |% _2 R9 T6 p0 h* s% L材料：
& ]  t1 Q+ V5 T; Q! c: g5 G& A$ n5.39.217.77條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
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材料Ａ：
& B* d+ l' A9 `3 _" d, s1 I; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜絲10克，蒜片2瓣。+ S! E2 d4 c  W- I1 Z
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材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }( }# @4 ]/ ~$ i/ y
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。
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' S4 z, ?7 _, {- _' K7 t5.39.217.77材料Ｃ：
. C0 j& `" Y' k# O  w8 {水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( w6 M) l' O# c
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \2 N3 t$ L4 c  D0 K! {$ a/ d
做法：
9 v7 |" m0 `0 Y' U  r, c( e1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
4 J1 i  h# ^- btvb now,tvbnow,bttvb2.然后加入材料Ｂ。
. y' N2 w& a7 b' P5 E0 ]公仔箱論壇3.充分拌炒所有材料。0 x/ |2 e, J- a
4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。5.39.217.771 c3 `: U8 X% h7 Y
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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小貼士：
# S5 f# o! q' qtvb now,tvbnow,bttvb1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。tvb now,tvbnow,bttvb0 z( {6 b9 g7 Q3 [6 g2 n7 u5 ?8 m
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。