[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

starleo

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材料：
  R& V( H* l$ l- b5 a公仔箱論壇條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
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" p9 {( v( q) T" g4 s0 P材料Ａ：
) p6 r" ^1 O) e5.39.217.77姜絲10克，蒜片2瓣。. _, x8 [7 K4 b+ Y8 a. @

+ S  P) `3 [% K材料Ｂ：
! F" c& _' Y3 M7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。
2 h) G) E5 z; ]$ S( V
0 D. c/ m8 K, F# y2 p8 B: Z材料Ｃ：. ^7 @; D" Y- Q* w2 }
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
1 c+ o7 k# n3 h' c5 u6 w3 b( Z  Z5.39.217.77( y+ N+ W3 \! D+ E. `
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做法：5.39.217.77* l9 P4 V) e# T7 @% O; F
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。公仔箱論壇% f/ Q( Z" [" J) g* x% E4 s9 f9 {
2.然后加入材料Ｂ。8 o5 k( X; q, Z5 b  Z/ v0 P  I6 _
3.充分拌炒所有材料。
- V2 L7 X, T7 b6 i  S# V- t4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。" A' v% E" _2 N3 R- m0 @& j# R$ P
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
: A) @7 |9 @4 `* N5.39.217.775.39.217.774 v( a: v& Q! p- D# R

' P, U. s" p) D1 s' o6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E' V8 ]6 A, W9 x; Htvb now,tvbnow,bttvb小貼士：5.39.217.775 Y4 F) C" D$ v# b
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。% V7 ^' V: K0 D7 \
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。